Кофе можно сварить без турки используя кухонную утварь, которая найдется у каждой хозяйки. Например, на плите (в кастрюле) или в керамической чашке .
Для варки кофе подойдет любая эмалированная посуда. Выбирайте емкость небольшого размера с высокими стенками – сотейник или ковшик. Вкус напитка будет лучше, если использовать бутилированную или родниковую воду.
Порядок действий почти не отличается от приготовления напитка в джезве:
1. Посуду слегка подогреть на плите.
2. Добавить молотый кофе из расчета 1-2 чайные ложки на 150 мл воды.
3. Положить сахар по вкусу.
4. Залить прохладной водой.
5. Поставить на медленный огонь, через минуту помешать ложкой на длинной ручке.
6. Дождаться момента, когда пенка начнет подниматься.
7. Снять с плиты и выдержать 1-2 минуты.
Вкус можно улучшить, используя метод двойной варки. Для этого молотый кофе насыпают на дно кастрюльки и нагревают на плите. Затем добавляют воду и варят до готовности. Оставляют на несколько минут и варят повторно. Снимают с огня и разливают по теплым чашкам .
: Как сварить кофе без турки в домашних условиях: 4 способа // coffeefan.info
Кофе можно сварить без турки. Вот несколько способов:
1. На плите (в кастрюле). Для варки кофе подойдет любая эмалированная посуда. Выбирайте емкость небольшого размера с высокими стенками – сотейник или ковшик. Вкус напитка будет лучше, если использовать бутилированную или родниковую воду. Порядок действий почти не отличается от приготовления напитка в турке: посуду слегка подогреть на плите, добавить молотый кофе из расчета 1-2 чайные ложки на 150 мл воды, положить сахар по вкусу, залить прохладной водой, поставить на медленный огонь, через минуту помешать ложкой на длинной ручке, дождаться момента, когда пенка начнет подниматься и снять с плиты и выдержать 1-2 минуты.
2. В керамической чашке. Для того, чтобы получить насыщенный и ароматный напиток, необходимо выбрать чашку с толстыми стенками, которые долго сохраняют тепло. Посуду предварительно нужно подогреть над огнем или поставить на несколько секунд в микроволновку. Лучший вкус даст свежая вода, которую ни разу не кипятили. Чем мельче будут смолоты зерна, тем лучше заварится напиток. На дно подогретой чашки кладут 1-2 чайные ложки кофе в зависимости от желаемой крепости. Горячую воду, доведенную до температуры 96 °С, наливают тонкой струйкой по кругу. Затем сверху кладут сахар, стараясь равномерно распределить его по поверхности. Кристаллы будут способствовать оседанию гущи на дно. Чашку закрывают крышкой или обычным блюдцем и оставляют на 5 минут.
3. В микроволновке. Заварить кофе без турки можно в микроволновой печи. Чашку предварительно подогревают в течение 10 секунд. Затем на дно насыпают 2 чайные ложки молотых зерен, добавляют 150 мл воды и ставят в микроволновку 1-1,5 минуты.
4. Во френч-прессе. Полноценной альтернативой турке и кофеварке служит френч-пресс.
Надеюсь это поможет!
Видео от как варить молотый кофе если нет турки
как варить молотый кофе если нет турки, Открывайте разнообразные уроки как варить молотый кофе если нет турки на нашем веб-сайте. Ознакомьтесь полезные уроки по различным темам и навыкам. Кофе можно сварить без турки используя кухонную утварь, которая найдется у каждой хозяйки. Например, Повысьте свои знания и навыки с помощью наших уроков. Изучайте новые навыки и улучшайте свои таланты. Изучите секреты мастерства от опытных преподавателей и экспертов.
