Кофе на кокосовом молоке – это отличный способ добавить в свой напиток экзотический вкус и сделать его более полезным. Кокосовое молоко содержит меньше жиров и калорий, чем обычное молоко, а также богато витаминами и минералами.
Для приготовления кофе на кокосовом молоке можно использовать любой сорт кофе: арабика, робуста и купажи обеих сортов. Существует множество рецептов приготовления кофе на кокосовом молоке. Один из них – классический кофе с молоком. Для его приготовления нужно взять 1 чайную ложку молотого кофе, 100 мл воды и 50 мл кокосового молока.
Если вы хотите попробовать что-то новое, то можете приготовить холодный тайский кокосовый кофе со льдом. Для этого нужно заварить кофе любым способом, перелить его в кастрюльку или сотейник и добавить 100 мл кокосового молока, 1 щепотку кардамона, 1 щепотку мускатного ореха, 1 бутон гвоздики и немного ванили. Перемешайте и оставьте на 2-3 минуты для охлаждения. Затем перелейте напиток в стакан с льдом.
Надеюсь, эта информация будет полезной для вас.
Кофе с кокосовым молоком – это напиток, который пользуется популярностью в Азии, особенно в Таиланде, а также среди вегетарианцев. Кокосовый сок и молоко не одно и то же. Сок – это прозрачная жидкость внутри плода, а молоко получают путем смешивания мякоти с водой, которую потом взбивают в однородную массу и отжимают.
Кофе с кокосовым молоком запоминается сбалансированным кофейно-сливочным вкусом с легкими ореховыми тонами, но без ноток кокоса как в стружке. С кокосовым молоком сочетаются любые сорта кофе: арабика, робуста и купажи обеих сортов.
Советы:
– старайтесь использовать кокосовое молоко без подсластителей и с минимальным количеством консервантов;
– кокосовое молоко в два раза калорийнее коровьего, поэтому иногда в кофейных напитках для снижения калорийности его разбавляют водой (максимум – наполовину) и взбивают;
– кокосовым молоком можно заменить коровье в капучино, латте и других кофейно-молочных напитках в тех же пропорциях, при этом вкус кокоса чувствоваться не будет;
– кокосовое молоко нельзя нагревать выше 60-65 °C, иначе оно свернется, поэтому его не добавляют в турку, френч-пресс или просто в очень горячий кофе;
– чтобы сделать загустевшее кокосовое молоко снова жидким, достаточно поставить банку в теплую воду и медленно нагреть, пока молоко не растопится, периодически помешивая;
– лучше смешивать с кофе взбитое кокосовое молоко, это не только даст красивую воздушную пенку, но и сделает вкус напитка мягче.
Надеюсь это поможет. Если у Вас есть какие-либо дополнительные вопросы или нужна дополнительная информация – обращайтесь.
Видео от кофе на кокосовом молоке
кофе на кокосовом молоке, Изучайте разнообразные уроки кофе на кокосовом молоке на нашем веб-сайте. Ознакомьтесь полезные уроки по различным темам и навыкам. Кофе на кокосовом молоке – это отличный способ добавить в свой напиток экзотический вкус и сделать Повысьте свои знания и навыки с помощью наших уроков. Изучайте новые навыки и улучшайте свои таланты. Получите секреты мастерства от опытных преподавателей и экспертов.
